Coca de cabello de ángel

Después de mucho tiempo sin tener tiempo para escribir, ni tiempo para hacer casi nada, por fin he vuelto, antes de empezar a soltaros el rollo, FELIZ AÑO NUEVO!!!! Esperemos que este nos sea mucho mejor que el que hemos dejado atrás y nos sepa más dulce.

Os dejo con un descubrimiento que he hecho estas navidades. una utilidad que le podemos dar, al cabello de ángel que nos sobra de los dulces navideños… una coca con cabello de ángel.

Ingredientes:

• 3 Huevos
• 2  Sobres de gasificante bicarbonato sódico ( aquí lo conocemos como limonadas o gaseosas azules… vamos el sobre azul)
• 2 Sobres de Acidulantes Acido tartárico y málico (aquí lo conocemos como limonadas o gaseosas blancas… vamos el sobre blanco)
• 1 Bote pequeño de cabello de ángel o 250gr.
• 1 Vaso de harina
• 100 gr. De maicena
• 1/3 De vaso de aceite

Coca de yogurt y chocolate

Este post va dedicado a todas esas cocinitas que al igual que yo no se aclaran mucho con las medidas, tales como cucharada, cucharadita, pizquita… etc, en este la forma de medir los ingredientes es el vaso de un yogurt. Haremos una buenisima coca de yogurt y chocolate.