Hello!!! Con este calor que ya va haciendo… a quien no le gustaría darse un buen baño en la piscina o la playa? ya que yo no puedo, por lo menos que disfruten del verano mis cerdis. 🙂
Aqui os dejo una tarta muy divertida y muy sencillita de hacer para los que al igual que yo, todavía somos novatos en esto, como siempre, hago mi bizcocho habitual y la relleno con nata y mi trufa «especial»
Ingredientes para el bizcocho:
– 5 Huevos
– 100 gr. De azúcar
– 50 gr. De maicena
– 75 gr. De harina
– 50 gr. De azúcar glas
– 20 gr. De levadura
Ingredientes para el relleno:
– 2 Brick de nata de 250ml.
– Colacao / nesquick
Decoración:
– 3 Paquetes de kit-kat
– Media tableta de chocolate
– Fondant
Preparación:
– Encendemos el horno a 160ºC (mas o menos, según el horno)
– Metemos los brick de nata en la nevera, si no estaba ya en ella, es importante para montarla, que esté bien fría.
– En un bol grande o en el recipiente que usemos por costumbre, montamos las claras a punto de nieve y vamos añadiendo poco a poco el azúcar glas, las yemas y el resto de ingredientes.
– Ponemos la masa en un molde forrado con pape para hornear o mantequilla e introducimos al horno, no lo dejéis en el olvido y a los 30 minutos, comprobad si está listo pinchando con un palito.
Preparación relleno:
– Una vez preparado el bizcocho, lo dejamos enfriar y mientras montamos la nata,
– Cortamos el bizcocho en tres capas y rellenamos SÓLO una capa con nata. (si mojamos las capas, con un poco de agua y azúcar, estará luego mas jugoso)
– A la nata sobrante le añadimos tantas cucharadas de colacao o nesquick como queramos y batimos un poco más.
– Con el resto rellenamos la otra capa de bizcocho y lo introducimos en la nevera o congelador unos minutos.
Decoración:
– Derretimos al baño de maría el chocolate y lo expandimos por encima de la tarta, no os pre9ocupeis si no se cubren los laterales, ya que estos luego no se ven.
– Vamos poniendo alrededor de la tarta la tabletas de kit-kat, ellas mismas al ir colocandolas se van quedando pegadas, pero mejor que al terminar las sujetemos con un lazo o una cinta.
– Hacemos con fondant rosa los cerditos (no lo parece, pero son muy sencillos) y los vamos colocando como queramos.
Que tal la tarta, os gusta? ya me gustaría a mí darme un baño en chocolate, jejeje. Un saludo y feliz verano!!!
4Queta
Deja un comentario