Torta de almendras

13 Sep

Cuanto tiempo sin poner nada dulce…. Con el calor me da mucha pereza encender el horno, a vosotros, no?? Esta torta pese al caluroso verano que nos hace, la he tenido que hacer, la probé de la mano de una amiga y me encantó, ahora os la dejo a vosotros para que me deis vuestra opinión.

Ingredientes:

  • 6 Huevos
  • 1 Vaso de aceite de girasol
  • 1 Vaso de leche
  • 2 Vasos de azúcar
  • 2 Vasos de harina
  • 1 Vaso de almendra molida
  • 4 Gaseosas blanca
  • 4 Gaseosas azules
  • Ralladura de limón o naranja
  • Canela en polvo

Preparación:

–          Mezclamos todos los ingredientes a la vez excepto la canela, sin seguir ningún orden y sin levantar las claras, MUY IMPORTANTE SIN LEVANTAR LAS CLARAS DE LOS HUEVOS ni darle mucha fuerza a la maquina.

–          Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la masa espolvoreándola por arriba con harina.

–          Introducimos al horno previamente calentado a 180ºC durante unos 30 min., comprobamos con un palito si ya está lista y ya la tenemos.

Probadla y ya me contáis… que está riquísima!!!

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Hasta la próxima cocinita.

4Queta

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