Bocadillo de Albóndigas (el 12+1)

4 Mar

Como lo prometido es deuda, aquí está el bocadillo de la docena más una albondigas. Este bocadillo está inspirado en la serie de TV Friends, en ésta Joey hace referencia alguna vez al bocadillo de albóndigas.

Los ingredientes son muy sencillos:

  1. Queso o salsa roquefort.
  2. Bacón, panceta o similares (en este caso se ha usado bacón).
  3. Pan (recomendamos chapata, en las fotos es el de mercadona de 1’80€/barra).
  4. Queso en lonchas.
  5. Y, por suspuesto, albóndigas.

Las albóndigas si son caseras (ya pondremos alguna receta) o de las buenas de carnicería mejor pero, el día que se me ocurrió hacer el bocadillo y hacerle unas cuantas fotos, sólo tenía por casa unas de bote.

Elaboración:

1. Se abre el pan y se pone el roquefort en la base.

Paso 1 Bocadillo albondigas

2. Se fríe el bacon y se coloca sobre el roquefort.

Paso 2 Bocadillo de albóndigas el Bacon

3. Se colocan las albóndigas una vez cocinadas .

Paso 2 Bocadillo de albóndigas las albóndigas

4. Se añaden las lonchas de queso.

Paso 2 Bocadillo de albóndigas el queso

5. Se pone un poco al microondas para que el queso funda, esto es muy importante porque de este modo, el queso, sujeta todo lo demás y se evita que las albondigas salgan disparadas.

6. ¡¡A DISFRUTAR!! con este magnífico bocadillo.

Bocadillo de Albóndigas en todo su esplendor

El Bocadillo de Albóndigas en todo su esplendor

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